Caramel au beurre salé
Voici un p'tit pot bien sympathique et plein de gourmandises!!
Le caramel au beurre salé!!
Pour cela il vous faut:
-80g de beurre demi sel
-180g de sucre semoule
-10cl de crème liquide entière
*dans une poële assez large verser votre sucre et faire un caramel à sec (ne pas mélanger avec une spatule au risque de former plein de grumeaux de sucre, attendez bien que le sucre soit liquéfier)
*versez progressivement votre crème (attention aux projections!)
*une fois ce mélange homogène, rajouter votre beurre en petits dès.
*mélanger bien puis verser la préparation dans de petits pots à confiture.
*conservation au frais