Plaisir et Gourmandises

Vous êtes une addict chocolat?! voici une tarte 100% chocolat noir pour moi mais bien sûr vous pouvez la faire au chocolat au lait....! Après le gâteau de ce weekend il me restait beaucoup de ganache au chocolat donc j'ai réalisé une pate sablée au chocolat,...

Voici le gâteau et les gourmandises Dr La Peluche!! Tout ceci pour les 5 ans de ma nièce qui était très heureuse! Le gâteau était un entremet chocolat/caramel sur un croquant pralinoise, le tout entouré d'une génoise au chocolat, et bien sûr décoré au...

Ces derniers temps je me suis remise aux p'tits modelages en pâte à sucre pour mes prochains gâteaux à réaliser... Fait avec beaucoup d'avance pour que tous soit bien sec et dur et pas beaucoup de temps libre pour les weekends de Mars donc...!!!! Voici...

Un peu d'exotisme et surement un peu de soleil dans cette grisaille de février avec cette tarte composée d'une pâte sablée, un crème pâtissière, de 5 kiwis et d'une mangue le tout saupoudré de noix de coco puis d'un nappage neutre! Pour la pâte sablée:...

Voici des cupcakes des z'amoureux au chocolat, au cœur un coulis de framboises, et nappage mascarpone/framboise, léger et fruitée, je préfère au lourde crème au beurre que je trouve trop écoeurante...