750 grammes
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Brioche des Rois!

Publié le par Karine

Brioche des Rois!

Après la galette voici une Brioche des Rois.. 400g de farine 10g de levure de boulanger 30g de sucre 6g de sel 4 œufs 170g de beurre 5 cl d'eau de fleur d'oranger Le zeste d'une orange et d'un citron Décors 100g de fruits confits Dans un saladier mélanger...

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Filet mignon feuilleté

Publié le par Karine

Filet mignon feuilleté

Voici un filet mignon feuilleté garnit de champignons et tomates séchées. Pour cela il vous faut: -1 pate feuilleté (pour moi elle sera maison!) -1 beau filet mignon -1 bite de champignons de Paris -10-15 tomates séchées -moutarde -1 jaune d'oeuf *Préchauffer...

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Galette des Rois Pistache-Chocolat

Publié le par Karine

Galette des Rois Pistache-Chocolat

Encore une galette... eh oui mais cette fois ci un peu plus créative... Une base de frangipane oui... mais à la pistache! Pour cela il vous faut : 100g de poudre d'amandes 100g de beurre pommade 2 œufs 100g de sucre 100g de pépites de chocolat 2 c à s...

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Crème brulée au Foie Gras

Publié le par Karine

Crème brulée au Foie Gras

Voici un de mes apéritifs de Noël, des p'tits ramequins de crème brulée de foie gras! En petite quantité comme ça pour l'apéritif j'ai adoré, car après je pense que ca doit écoeurer, mais là c'était parfait pour moi!! En plus c'est très facile et très...

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Bûche Exotique

Publié le par Karine

Bûche Exotique

Voici ma bûche aux fruits exotiques. Elle se compose d'une mousse coco/rhum , d'un crémeux passion, d'ananas frais, d'une feuillantine pistache et d'une dacquoise coco. Bien frais et fruitée c'était parfait après un repas copieux!! Je vous souhaite un...

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