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  • Brioche des Rois!

    08 janvier 2017 ( #Gâteaux, #Gourmandises, #Fête )

    Après la galette voici une Brioche des Rois.. 400g de farine 10g de levure de boulanger 30g de sucre 6g de sel 4 œufs 170g de beurre 5 cl d'eau de fleur d'oranger Le zeste d'une orange et d'un citron Décors 100g de fruits confits Dans un saladier mélanger...

  • Confiture de Melon, Citron Vert et Vanille

    30 août 2015 ( #Gourmandises, #Confiture, #Cadeau Gourmand )

    Vous avez envie de profiter des bons goûts fruités cet hiver?! Voici une confiture de melon, oui pour moi ça doit être le fruit que je consomme le plus en été, j'adore ça, aussi bien en entrée qu'en dessert, si parfumée et juteux...!!! Bref voici une...

  • Vacances!

    29 août 2016

    Bonjour à tous!! Après, oui je sais, un long moment d'absence... je vais essayer de revenir vous remettre des nouvelles recettes!!! Pour le plaisir des yeux et se mettre en appétit, voici plein de gourmandises de cet été, dégusté en vacances ou pendant...

  • Pizza Soleil

    24 janvier 2016 ( #Apéro!, #Plat )

    Pizza original et bien sympa à l'apéro!! ou au repas!! -2 pâtes feuilletées -sauce tomate -2 sachets de gruyère râpé -3 tranches de jambon haché finement *étaler votre 1ere pâte puis la sauce tomate dessus parsemer de gruyère et de jambon. *rajouter votre...

  • Suprême de volailles sur champignons et sa purée Vitelotte

    29 novembre 2015 ( #Plat, #Fête )

    Vous manquez d'idée pour votre plat de Noël, voici une recette simple, rapide, colorée et délicieuse!! -4 suprêmes de volaille chapon, pintade ou poulet (le suprême est le filet de volaille sans la peau) -30 g de beurre - 400 g de champignons sauvages...

  • Assiette de desserts Gourmands

    30 novembre 2015 ( #Gourmandises, #Fête )

    Vous préférez finir votre repas de fête par plusieurs petites gourmandises....! Glace spéculoos/Panna Cotta aux framboises/ florentins/ sapins éventail en chocolat/ rocher coco (ou pour mon p'tit beau frere rajouter un éclair au chocolat!!) Rochers Coco...

  • TAPAS : Tapas Jambon Serrano et Pa amb Tomàquet

    19 septembre 2015 ( #Apéro!, #Entrée )

    Après un repas antillais me voici parti en Espagne!! Une cuisine haute en couleurs et plein de saveurs... Les Tapas biensûr indispensable sur une table espagnole... Commençons!! Pa amb Tomàquet: *4 tomates très mûres *2 gousses d'ail *4 tranches épaisses...

  • Galette des Rois!

    03 janvier 2016 ( #Gâteaux )

    Galette des Rois à la frangipane. - 2 pâtes feuilletées - 140 g de poudre d'amandes - 100 g de sucre fin - 2 œufs - 75 g de beurre mou - 1 jaune d'œuf - 1 fève Préparation de la recette : Placer une pâte feuilletée à plat, piquer la pâte avec une fourchette....

  • Anniversaire Pirates

    18 juin 2015 ( #Anniversaires à thêmes )

    Pour les 5 ans de mon p'tit loustic, cette année le thème était Pirates!! Pour l'invitation une carte aux trésors décorés le tout enroulé en parchemin.... Le goûter des pirates!! Quand aux activités, mes moussaillons ont décoré leurs sabres, un chamboul'tout,...

  • Anniversaire Magicien

    01 juin 2015 ( #Anniversaires à thêmes )

    Pour les 7 Ans de mon grand après un spectacle de magie où mon loulou est monté sur scène, le thème de son anniversaire était tout trouvé, vu qu'il ne parlait que de ça!!! Bref voici la déco, où les paillettes, le chapeau et bien sûr la baguette magique...

  • Escalope Fromagère

    20 août 2015 ( #Plaisir Salé, #Plat )

    Vos enfants raffolent des "Nuggets Industriels"? Voici une recette facile et très gourmande avec de "vrai" filet de poulet!! Je peux vous dire que vos loulous en redemanderont!!! -4 escalopes de poulet -1 oeuf -70g de chapelure -3c. à soupe d'huile d'olive...

  • Risotto aux champignons et parmesan

    03 septembre 2015 ( #Plaisir Salé, #Plat )

    Voici un bon risotto bien fondant et plein de goût!! Pour 4 personnes: - 250 g de riz arborio spécial risotto -300 g de champignons de votre choix (girolles, cèpes, champignons de Paris) - 2 cubes de bouillon de légumes -1 oignon ou 2 échalotes - 10 cl...

  • Champignons farcis

    13 septembre 2015 ( #Plaisir Salé, #Plat )

    Voici une petite recette que j'aime beaucoup et pour des loulous qui ne serait pas trop amoureux des champignons avec cette farce c'est un délice!!! -4 fines tranches de jambon cru ( ou jambon blanc!) -8 gros champignons de Paris -2 carottes -1 oignon...

  • Macaron Vanille/Caramel au beurre Salé

    14 septembre 2015 ( #Gourmandises, #Macaron )

    Me voici lancer dans les macarons, voici ma 3ème recettes de macarons et je trouve cela de mieux en mieux!! Alors suivez moi et à vos fourneaux!!! *4 blanc d’oeuf (calibre moyen – environ 35-36g) *160g de poudre d’amande *250g de sucre glace *60g de sucre...

  • Croquants aux amandes et noisettes

    21 décembre 2015 ( #Gourmandises, #Fête, #Cadeau Gourmand )

    Voici une gourmandise de plus pour noël et vos petits cadeaux gourmands...!! *400g de farine *200g de sucre *4 oeufs *100g d'amandes *100g de noisettes -Préchauffer votre four à 180°C Mélanger tous les ingrédients puis former 2 boudins assez long.. Enfourner...

  • Hamburger Maison de A à Z

    23 septembre 2015 ( #Plat )

    Cette fois ci un plat plutôt Américain, mais à la française....!!! Oui un véritable hamburger fait de A à Z... avec un vrai tournedos un délice...!!!!!!!!! Pour cela commençons par les pains! Pour les pains: -18cl de lait -1 oeuf -600g de farine -2c....

  • Anniversaire Agent Secret/ Espions

    11 avril 2017 ( #Anniversaires à thêmes, #Décos de table )

    Mon grand loustic a fêté en avance ces 10 ans avec ces copains/copines!!! Et oui déjà 10 ans, un anniversaire important, le 1er anniversaire à chiffre rond!!!! Attention ça se fête!!! Pour cet anniversaire le thême était agent secret/espions! Alors entre...

  • Dr La Peluche : Gâteaux et Gourmandises!

    28 février 2016 ( #Gâteaux en Pâtes à sucre, #Gourmandises, #Sweet Table )

    Voici le gâteau et les gourmandises Dr La Peluche!! Tout ceci pour les 5 ans de ma nièce qui était très heureuse! Le gâteau était un entremet chocolat/caramel sur un croquant pralinoise, le tout entouré d'une génoise au chocolat, et bien sûr décoré au...

  • Gâteau Star Wars

    05 juin 2017 ( #Gâteaux en Pâtes à sucre, #Entremets, #Anniversaires à thêmes )

    Coucou les Gourmands!! Ce weekend mon p'tit loustik a fêté avec quelques jours d'avance son anniversaire Star Wars!! Pour l'occasion j'ai préparé un entremet framboise/fraises /vanille/pistache, des macarons et éclairs galaxie au chocolat et des meringues...!!...

  • Tarte aux pommes en roses

    19 janvier 2016 ( #Gâteaux )

    Voici une tarte aux pommes originale avec ces pommes en forme de fleurs.. Faîtes tout d'abord votre pâte puis crème pâtissière, puis vos roses... Aller à vos fourneaux! Pâte brisée : - 300 g de farine - 150 g de beurre en dés et en pommade - 1/2 cuillère...

  • Modelage en Pâte à Sucre

    20 février 2016 ( #Gâteaux en Pâtes à sucre )

    Ces derniers temps je me suis remise aux p'tits modelages en pâte à sucre pour mes prochains gâteaux à réaliser... Fait avec beaucoup d'avance pour que tous soit bien sec et dur et pas beaucoup de temps libre pour les weekends de Mars donc...!!!! Voici...

  • Cadeau Gourmand : SOS MUFFINS

    14 décembre 2015 ( #Fête, #Gourmandises, #Cadeau Gourmand )

    Les kits " SOS" sont en vogue...!! A présenter en sachet ou dans un bocal, voici une idée sympa de cadeau à offrir pour les gourmands....!! Cadeau Gourmand : SOS MUFFINS - 1 pincée de sel - 200g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 100g de sucre...

  • Fudge aux 2 Chocolats aux amandes pistaches et Caramel

    23 décembre 2015 ( #Gourmandises, #Cadeau Gourmand, #Fête )

    Voici des Fudges aux 2 chocolats l'un aux pistaches l'autre au caramel..! •200 g de lait concentré sucré •150 g de chocolat au lait •150 g de chocolat noir •100 g d'amandes émondées Hacher les 2 chocolats. Dans une casserole, faire chauffer le lait concentré...

  • Confiture de Noël

    11 décembre 2015 ( #Confiture, #Fête, #Gourmandises, #Cadeau Gourmand )

    Quoi de mieux sur une bonne tartine de pain grillé de la confiture de Noël... A partager ou à offrir dans vos paniers gourmands! C'est parti!! -1kg de pommes -1kg de sucre -1 orange -125g de noisettes -125g de noix -200g d'abricots -2c. à soupe d'épices...

  • Anniversaire Agent Secret/ Espions

    02 avril 2017 ( #Gâteaux en Pâtes à sucre, #Anniversaires à thêmes )

    Cette année mon grand loustik avec un peu d'avance a soufflé ces 10 bougies avec ces copains/copines...! Un anniversaire sous le thême agent secret/espions qu'ils ont adorés!!! Pour le buffet il y avait des cupcakes chocolat/vanille bien sûr décorés!...

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