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  • Cadeau Gourmand : Sablés aux amandes

    17 décembre 2015 ( #Gourmandises, #Fête, #Cadeau Gourmand )

    De petits sablés aux amandes un régal!! -1 œuf - 125g de beurre - 80g de sucre en poudre -150g de farine -100g de poudre d'amandes - 1 sachet de sucre vanillé - 100g d'amandes entières Préchauffez le four à 180°C (th 6). Dans un saladier, battez le beurre...

  • Wok Légumes Gambas et Langoustines

    08 février 2016 ( #Plat )

    Nouvel An Chinois! Voici un wok de légumes carottes, courgettes que vous émincez en julienne, rajouter des germes de soja. Faîtes revenir une dizaine de Gambas et autant de langoustines dans une poêle bien chaude avec une grosse cuillère de miel... Pendant...

  • Gâteau Reine des Neiges

    01 mai 2016 ( #Gâteaux en Pâtes à sucre )

    Voici un nouveau gâteau de la Reine des Neiges, avec sa couronne!! Ce gâteau est constitué d'un croquant pralinoise, mousse chocolat au lait et mousse framboise, le tout entouré d'une génoise au chocolat et recouvert d'une ganache montée au chocolat au...

  • Guimauves Maison

    24 octobre 2016 ( #Gourmandises, #Fête, #Cadeau Gourmand )

    P'tits cubes de douceur! Voici de la guimauve maison bien moelleuse, un vrai délice.... que vous pouvez parfumer au parfum de votre choix!! Pour cela il vous faut: 2 blancs d’œufs 200 g de sucre en poudre 40 g de sirop de glucose 60 g d’eau 4 feuilles...

  • Pudding

    01 février 2016 ( #Gâteaux )

    Vous avez trop de pain rassit, voici une recette de pudding parfaite! -environ 1 baguette rassit -500ml de lait chaud -80g de sucre -raisin de corinthe -1 sachet de sucre vanillé -3 oeufs Dans un saladier couper le pain en morceaux et verser le lait chaud....

  • Rainbow Cake

    14 juillet 2015 ( #Gâteaux )

    Voici un p'tit arc en ciel, bien coloré!! Un Sponge Cake que vous diviserez en 6 gâteaux (moule de 20 cm) *Mélanger 350g de sucre avec 350g de beurre. *Ajouter 350g d'œufs (environ 8). Mélanger. *Ajouter 350g de farine. Mélanger. *Ajouter 1 sachet de...

  • Cadeau Gourmand : SOS RIZ AU LAIT Spéculoos

    18 décembre 2015 ( #Fête, #Gourmandises, #Cadeau Gourmand )

    Cadeau Gourmand le SOS RIZ AU LAIT au spéculoos . Idéal pour un cadeau mit sur la table et qui pour moi me servira également de marque place...! Pour une bouteille en verre de 20cl (14cm de hauteur, 4.5cm de diamètre en bas et 3.5cm de diamètre au niveau...

  • Cadeau Gourmand : MIX CRUMBLE

    17 décembre 2015 ( #Fête, #Gourmandises, #Cadeau Gourmand )

    Cadeau Gourmand : Mix pour CRUMBLE aux pommes express Ingrédients: * 75 g de farine * 200 g de cassonade * 60 g de flocons d’avoine * 3 c. à c. d'épices à pain d'épices Matériel :1 bocal avec couvercle de 50 cl Versez les ingrédients, dans l’ordre, dans...

  • Tatin d'aubergine et de poivron au chèvre frais

    18 août 2015 ( #Plaisir Salé, #Plat )

    Voici un bon Tatin remplit de bons légumes de saisons...!! Allez vite à vos fourneaux!! -3 poivrons -3 tomates -2 aubergines -1 oignon rouge -300g de chèvre frais (pour ce qui n'aime pas un fromage de Brousse sera parfait!) -1 pâte brisée -huile d'olive,...

  • Carrés aux amandes

    08 novembre 2016 ( #Gourmandises, #Cadeau Gourmand )

    Voici de p'tits gâteaux sablés aux amandes! A grignoter, à partager ou à offrir!! Pour cela il vous faut : -125g de beurre -250g de farine -250g de sucre -125g de poudre d'amandes -2 œufs (dont 1 pour dorer) -1 pincée de sel -1 c. c. de cannelle Mélanger...

  • Feuilletté Savoyard

    03 mars 2016 ( #Plaisir Salé, #Plat )

    Vous avez des restes de fromage après votre raclette! C'est parti pour un petit feuilleté savoyard! Pour cela il vous faut 1 pâte feuilleté 4-5 tranches de jambon blanc 10 à 15 tranches de fromage à raclette crème fraîche épaisse 1 oeuf Etaler votre pâte...

  • Macaron Framboise

    24 août 2015 ( #Gourmandises, #Macaron )

    Aujourd'hui voici de beaux Macarons à la framboise! *175 g de sucre glace *130 g de poudre d'amandes *3 blancs d'oeufs pas trop jeunes *colorant alimentaire rose en poudre * 30 g de sucre en poudre - Moudre les amandes en poudre et le sucre glace et continuer...

  • Charlotte aux framboises et Biscuits Roses

    07 août 2015 ( #Gâteaux )

    Aujourd'hui jour d'anniversaire de ma p'tite maman je me devais de faire un beau et bon gâteau!! Voici une charlotte aux framboises sur un fond de poudre de Biscuits Roses et contour en Biscuits. Faites tout un contour en biscuits Roses de Reims dans...

  • Cadeau Gourmand : Sablés de Noël

    20 décembre 2015 ( #Gourmandises, #Fête, #Cadeau Gourmand )

    Petites gourmandises pour Noël, des sablés aux saveurs de pain d'épices.. – 200g de beurre salé, – 90g de sucre en poudre, – 300g de farine, – 45g de miel, – 1 œuf, – 1 grosse cuillère à soupe d'épices pour pain d'épices * Mélanger le beurre coupé en...

  • Confiture d'oranges - Pain d'épices

    15 octobre 2016 ( #Cadeau Gourmand, #Confiture, #Fête )

    Ca sent bon Noël dans ma cuisine.....!! Pour changer des confitures classiques et avec un peu de parfum de noël, voici une confiture d'orange aux épices de pain d'épices....! Pour cela: 700g d'oranges 500g de sucre spécial confiture 1 gousse de vanille...

  • Tuiles au parmesan

    21 mars 2017 ( #Apéro! )

    Pour rajouter à mon apéro j'avais préparer des tuiles de parmesan! Pour cela faîtes des ronds de parmesan sur une plaque allant au four rajouter des cures dents si vous souhaitez piquer vos tuiles! Vous pouvez rajouter quelques graines de sésame ou des...

  • Bugnes de ma grand-mère!

    10 février 2017 ( #Gourmandises )

    Bientôt Mardi Gras!!! Quoi de mieux pour carnaval que de bonnes bûgnes moelleuses.....!! *500 g de farine •125 g de beurre •2 sachets de levure de boulanger déshydratée •3 sachets de sucre vanillé (ou eau de fleur d'oranger ou zestes de citron) •100 g...

  • Gâteau Le Petit Prince

    16 mai 2016 ( #Gâteaux en Pâtes à sucre )

    Voici aujourd'hui un gâteau Le Petit Prince de St Exupéry! Ce gâteau pour les 1 an d'un p'tit prince! Il se compose de 3 épaisseurs de "molly cake", coulis de framboise, ganache au chocolat blanc et framboises entières. Avec se rajoutait des cupcakes...

  • Meringues Arc en ciel

    13 mars 2017 ( #Gourmandises )

    Bonjour les Gourmands!!!! Ce weekend j'ai fait pas mal de meringues, de toutes les couleurs et mes préférées sont les arc en ciel idéal pour décorer vos gâteaux Licorne!! Aller à vos fourneaux!! 75g de blancs d'œufs (soit environ 2 blancs de gros œufs)...

  • Petites bouchées au Caramel et Chocolat

    27 décembre 2015 ( #Gourmandises, #Fête, #Cadeau Gourmand )

    Voici des petites bouchées gourmandes aux flocons d'avoine caramel et chocolat!! 150 g de sucre en poudre 125 g de crème liquide entière 25 g de beurre demi-sel coupé en petits dés 165 g de flocons d'avoine 50 g de chocolat noir 50 g de Pralinoise Eclats...

  • Tarte fine aux pommes/Spéculoos/Caramel

    30 janvier 2016 ( #Gâteaux )

    Voici une tarte aux feuilles de bricks comme fond, prenez en 6-8 que vous beurrez. Puis Pelez et coupez en fines tranches 5-6 pommes, puis parsemez de sucre cassonade et poudre de spéculoos, avec quelques noisettes de beurre un filet de caramel au beurre...

  • Cadeau Gourmand : SOS BROWNIES

    15 décembre 2015 ( #Fête, #Gourmandises, #Cadeau Gourmand )

    2ème Cadeau Gourmand : SOS BROWNIES -100 g de farine -1⁄2 c. à café de levure chimique - 1⁄4 c. à café de sel -250 g de sucre en poudre -100 g de cacao amer en poudre -120 g de noix de pecan, hachées grossièrement - 90 g de pépites de chocolat noir *Matériel...

  • Tartelettes aux mûres

    26 juillet 2015 ( #Gourmandises )

    Après une bonne cueillette de nos mûres du jardin, juteuse et sucrée, un vrai régal....! Je vais faire des petites tartelettes aux mûres... *Pâte à tarte: -Mélanger 100g de farine, 100g de maizena. creuser un puit puis mettre 8c à soupe de lait froid,...

  • Boeuf Bourguignon

    16 août 2015 ( #Plat, #Plaisir Salé )

    En ce temps pluvieux de ce beau 15 Août....!!! Je vous propose un bon bœuf bourguignon, très classique mais délicieux!! *1 kg de boeuf (paleron, gîte) *40cl de vin rouge de bourgogne *300g de carottes *400g de pommes de terre *125g de lardons *100g d'oignons...

  • Bûche Marrons/ Fruits Rouges

    25 décembre 2015 ( #Bûche de Noël, #Fête )

    Après la bûche marrons/ cassis que nous avons adoré, voici une petite variante avec des fruits rouges! Elle se compose d'un moelleux aux marrons/insert gelifié de fruits rouges sur crémeux aux marrons/ et mousse aux marrons. * Insert Fruits rouges - 200g...

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