Top articles

  • Fajitas au poulet

    21 octobre 2015 ( #Plat )

    - 4 blancs de poulet - 1 poivron rouge + 1 vert - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 20 cl de crème fraîche épaisse - 8 tortillas - 6 cuillères à d'huile - 1 cuillère à café de chili en poudre - 1 cuillère à café de cumin en poudre - 1 citron vert - 1 boite...

  • Happy Halloween

    31 octobre 2015 ( #Gourmandises )

    Aujourd'hui c'est Halloween! *Saucisse en fantômes et Crêpe "moisit" !! Prenez des saucisses les enrouler de pâte feuilleté et les cuire au four 180° 15min. Pour faire des yeux couper des morceaux d'olives noires!! *Pour faire les crêpes!! Faîtes votre...

  • En avant la musique!!

    18 juin 2015 ( #Gâteaux en Pâtes à sucre )

    Pour les 30 ans d'un musicien, voici la guitare entièrement en pâte à sucre.... les couleurs du gâteau seront blanc, noir et argent.... Croquant pralinoise, sur mousse framboise, puis mousse chocolat le tout entouré d'une génoise et recouvert d'une ganache...

  • Chip's de Banane Plantain

    08 septembre 2015 ( #Apéro! )

    A l'apéro, quoi de mieux que des chip's?! Oui mais cette fois ci faîtes de belles chip's de Banane Plantain, pour une touche d'exotisme et parfait pour commencer un repas Antillais!! Prenez une grande banane que vous couperez en fines lamelles... Faîtes...

  • Cocktail Punch Caraïbes

    13 octobre 2015 ( #Cocktail )

    Voici un ensemble de mélange tout prêt pour préparer des cocktails acheté dans mon enseigne préférée "Zodio"!!!! Sinon si vous souhaitez le réaliser vous même : Mélangez 70cl de rhum blanc avec 50g de sucre de canne, des bananes et papayes séchées, de...

  • Meringues moelleuses

    22 octobre 2015 ( #Gourmandises )

    Ils vous restent des blancs d'œufs après une recette... Faîtes des meringues!! - 4 blancs d'œufs - 250 g de sucre Battre les blancs en neige ferme en formant un bec d'oiseau. Préchauffez le four à 120°C (thermostat 4). Ajouter le sucre par petites quantités...

  • Cadeau Gourmand : Chocolat Chaud

    19 décembre 2015 ( #Gourmandises, #Fête, #Cadeau Gourmand )

    Voici un autre de mes cadeaux Gourmands qui seront présent sur ma table et me serviront également de marque place! Un mix pour préparer un bon chocolat chaud aux Chamallows! *230 g de lait écrémé en poudre *140 g de sucre semoule *60 g de bon cacao amer...

  • Macaron Chocolat et oranges confites

    28 octobre 2015 ( #Macaron )

    Voici quelques macarons ganache chocolat noir au centre un morceau d'orange confite..! un vrai délice!! Réalisez vos coques comme à votre habitude sinon recette dans le blog... Réaliser votre ganache au chocolat Ganache chocolat noir : faites bouillir...

  • Lasagnes Saumon/Epinards

    16 septembre 2015 ( #Plat )

    Les lasagnes bolognaises un grand classique!! Alors cette fois un peu de verdure et de belles darnes de saumon c'est parfait! 10 plaques de lasagnes 400 à 500 g d’épinards frais 1 litre de lait 7 c à s de farine 70 gr de beurre 100 g de fromage râpé 500...

  • Cake Pop's Salé: Pain d'épice/ foie gras

    03 août 2015 ( #Apéro!, #Plaisir Salé, #Cake Pop's, #Fête )

    Pour 12 Cakes Pop environ -6 tranches de pain d'épices -100g de foie gras mi cuit à température ambiante -30g de noisettes concassées *Emiettez grossièrement le pain d'épices, puis mixez finement. *Ajouter le foie gras couper en morceaux et les noisettes...

  • Panier Gourmand

    06 novembre 2016 ( #Cadeau Gourmand, #Gourmandises )

    Voici un joli panier gourmand fait pour remercier nos amis d'un précieux coup de mains! Ce panier se compose : -d'une bouteille SOS Cookies -d'un pot de confiture de poire/vanille/noix -de carrés aux amandes -de carrés de caramel aux noisettes et amandes...

  • Noël

    20 novembre 2015

    Très peu présente en ce moment et peu de nouvelles recettes... Quelques petits soucis perso, mais promis, je me remets au fourneaux et surtout dans l'esprit de noël, rien de mieux pour moi... oui c'est juste la fête que je préfère (avec les anniversaires...

  • Tarte Courgettes/tomates/Ricotta/thon

    31 août 2015 ( #Plaisir Salé, #Plat )

    Et oui c'est toujours bien l'été, profitons des légumes de saison!! Surtout des courgettes qui sont très souvent en abondance dans votre jardin si vous en avez un!! Voici une petite tarte salée, parfaite pour un dîner, repas complet en quelques instants...!! -1...

  • Escargots au beurre persillé

    15 octobre 2015 ( #Entrée, #Plat, #Fête )

    Comme un avant goût de fêtes!! Voici de bons escargots au beurre persillé maison! Les escargots sont emblématiques de la cuisine française et la recette est très facile!! Prenez - 48 escargots et 48 coquilles - 350 g de beurre - 4 échalotes - 2 gousses...

  • Quiche Lorraine

    06 avril 2016 ( #Plat, #Apéro!, #Entrée )

    Voici une quiche Lorraine, idéal pour un repas du soir, en Apéro, entrée....! 1 pâte brisée 3 œufs 200 gr de lardons fumés 20 cl de crème liquide 25 cl de lait sel, poivre Etaler la pate feuilleté dans le moule à tarte. Pendant ce temps, faire rissoler...

  • Muffins jambon,tomate,gruyère

    01 avril 2016 ( #Apéro!, #Entrée, #Plat )

    Voici de bons p'tits muffins salés idéal pour un apéro, une entrée, un pic nique!! Pour cela il vous faut: 180 gr de farine 1 sachet de levure chimique 150g de dés de jambon 10 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 100 g de fromage râpé 3 œufs Sel et poivre...

  • Bruschetta Tomates Cerises/Mozza/Coppa

    23 août 2015 ( #Plaisir Salé, #Entrée, #Apéro! )

    Voici un p'tite Bruschetta de tomates cerises/ mozza / coppa Faites griller au four 10min à 180° (tout en surveillant bien pour pas que ce soit "très" grillé!!!!!) vos grandes tranches de pain spécial "Bruschetta", pour moic'est à Grand frais que je les...

  • Cadeau Gourmand : SOS COOKIES

    16 décembre 2015 ( #Fête, #Gourmandises, #Cadeau Gourmand )

    Cadeau Gourmand à offrir le SOS COOKIES Ingrédients (environ 30 cookies) -250g de farine - 1 cuillère à café de bicarbonate -1 cuillère à café de levure chimique (1/2 sachet) -1/4 de cuillère à café de sel -100g de sucre roux -100g de sucre blanc -100g...

  • Apéro Party: asperges/jambon cru, concombre/thon...

    02 août 2015 ( #Apéro!, #Plaisir Salé, #Fête )

    Voici quelques petites recettes d'apéro.... ultra facile et très rapide quoi de mieux avant un bon p'tit barbecue!!! *pointes d'asperge/jambon cru : prenez quelques pointes d'asperges bien égouttées, puis enroulez-les dans un jambon cru Serrano et parsemez...

  • Blinis Saumon

    05 août 2015 ( #Apéro!, #Plaisir Salé, #Fête )

    Quelques petits toasts de blinis avec une noisette de beurre salé une fine tranche de saumon fumé ou de truite fumé... en déco vous pouvez rajouter une petite rondelle de concombre un quartier de citron... Rajouter quelques petits blinis avec du Boursin...

  • Verrine quinoa/avocat/tomate/ricotta

    18 septembre 2015 ( #Entrée, #Apéro!, #Fête )

    Une petite verrine bien fraîche et colorée idéale pour une entrée ou dans de petite verrine en apéro!! *Commencer par cuire 50-60g de quinoa dans 2 fois son volume d'eau salée environ 15-20min. Egoutter et réserver au frais. *Couper un avocat et 2 belles...

  • Tarte aux poires et aux amandes

    19 août 2015 ( #Gâteaux )

    Une petite tarte aux poires très gourmande!!! -250g de pate brisée -3 poires -50g de poudre d'amandes -1/4 de litre de lait -1 gousse de vanille -3 jaunes d'oeufs -50g de sucre vanillé -50g d'amandes effilées *étaler la pâte brisée, en tapisser un moule...

  • Salade Crevette/Avocat/Thon

    22 août 2015 ( #Plaisir Salé, #Entrée, #Apéro! )

    Voici une petite entrée vite faite et délicieuse!! Prenez 2 avocats bien mures et coupez les en morceaux. Décortiquez environ 200g de crevettes roses et coupez les en morceaux également. Rajoutez une grosse boite de thon égouttée, puis coupez une bonne...

  • Salade Caesar, sauce à l'avocat

    15 août 2015 ( #Plaisir Salé, #Entrée )

    Pour l'été, voici une petite salade bien fraîche et pleine de vitamines!! -2 blancs de poulet -1 salade romaine -4 tranche de poitrine fumée -1/2 concombre -100g de tomates cerises -1 avocat -4 filets d'anchois -60g de parmesan -4c. à soupe de yaourt...

  • Bruschetta Savoyarde

    29 juin 2015 ( #Plaisir Salé, #Entrée )

    Parce que je crois que je suis tout aussi gourmande de plaisir salé....!!! Voici de belles tartines... souvenirs de nos vacances d'Annecy...!! Parfait pour un brunch, un p'tit dîner d'été sympa, avec une p'tite salade verte et un verre de vin blanc savoyard...

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