Riz Cantonais

Voici une recette facile et rapide de riz cantonnais:

- 600g de riz

-3 oeufs

-champignons noirs séchés

-1 boite de petits pois

-200g de dés de jambon

*réhydratez dans un grand volume d'eau vos champignons noirs.

*cuire votre riz et réservez.

*faites une omelette avec les 3 œufs puis couper la finement et la rajouter au riz, ainsi que les dés de jambon et petits pois.

*Coupez également en petit morceaux vos champignons et lez rajouter.

*Assaisonnez et servir bien chaud