entremets

Coucou les Gourmands!! Ce weekend mon p'tit loustik a fêté avec quelques jours d'avance son anniversaire Star Wars!! Pour l'occasion j'ai préparé un entremet framboise/fraises /vanille/pistache, des macarons et éclairs galaxie au chocolat et des meringues...!!...

Je souhaite une bonne fête à toutes les mamans!! Et biensûr à la plus merveilleuse des mamans, ma mamounette!!!! Pour l'occasion voici un entremet mousse vanille/ gelée de myrtilles / insert crème brulee Tonka et un financier myrtilles! La recette est...

Ce weekend une amie fêtait ses 40 ans! Pour l'occasion elle m'a demandé un entremet mousse fraise et framboise sur un biscuit cuillère. La recette par ici...! (Pour moi un moule 28X28cm) Commençons par le biscuit cuillère: Ingrédients : 4 œufs 120g de...

Voici mes p'tits cœurs faits pour la St Valentin. Des p'tites mousses de framboises recouvert d'un glaçage velours rouge. Pour cela il vous faut : -200g de crème liquide entière -250g de framboise -45g de sucre -40g de sucre glace -2 feuilles de gélatine...

Bientôt la St Valentin! Voici un entremet aux fruits rouges sur une base de génoise. Ingrédients de la génoise : 4 œufs 100 g de farine 100 g de sucre 50 g de chocolat noir 10 g de beurre Préparation : * Préchauffez votre four à 180°c * Au bain marie,...