Choux Bruxelles aux amandes

Voici une recette bien sympa et qui change!

-500g de choux Bruxelles

-3 tomates

-20cl de crème fraiche

-100g de poudre d'amandes

-50g d'amandes effilées

*faîtes cuire 10 min dans de l'eau bouillante salée vos choux Bruxelles nettoyés.

*Egouttez et mettez les dans un plat allant au four

*Faîtes grillés quelques instants vos amandes effilées.

*les disposer dessus puis

*Coupez vos tomates en petits dés et rajouter les.

*Versez la crème fraîche puis saler-poivrer.

*Enfin parsemez votre plat des amandes en poudre.

*Enfournez pour 10-15min à 180°C.