Top articles
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Clafouti aux Fruits rouges
Voici un clafouti aux fruits rouges, bien frais et fruité!! Pour cela il vous faut: -450g de fruits rouges (myrtilles, groseilles, framboises pour moi!) -270g de sucre -2 oeufs -100g de farine -1 sachet de sucre vanillé -160 ml de lait *préchauffer votre...
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Cookies aux pralines et noix
Pour un p'tit goûter et environ une quinzaine de cookies... Il vous faut : -180g de farine -130g de beurre -75g de sucre -125g de pralines concassées -25g de cerneaux de noix -1 oeuf -1c. à c. de levure chimique -1 gousse de vanille Dans un saladier,...
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Croissants de lune à la pistache : biscuits de noël
Envie de p'tits biscuits de noël à la pistache?!! C'est par ici!! 250g de farine100g de pâte de pistache2 jaunes d’œufs150g de beurre Pour la finition : 50g de sucre glace Préparation Verser la farine dans un saladier. Ajouter les jaunes d’œufs et la...
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Florentins
Voici des p'tits florentins... de quoi attendre les fêtes en gourmandise....!!! Pour cela il vous faut: 150 g de crème fraîche entière, 1 c. à soupe de miel, 130 g sucre, 15 g de farine, 50 g amandes effilées, 50 g fruits confits, 200 g chocolat noir....
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Chocolat Dulcey aux fruits confits
Encore envie de p'tites douceurs à grignoter, à partager ou à offrir pour les fêtes?! C'est par ici!! Voici de p'tits chocolats Dulcey, avec son goût si gourmand je craque!! Pour plus de gourmandises rajouter juste des morceaux de figues, d'abricots secs...
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Bredele Chocolat noisette
Envie de p'tits biscuits très très gourmands que j'adore!!! Pour cela il vous faut: 1 oeuf75 g de poudre de noisette80 g de noisettes100 g de sucre115 de farine100 g de beurre60 g de pépites de chocolat noir Travailler le beurre mou et le sucre au fouet...
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Leckerlis aux amandes, épices, orange et citron confits
On continue nos p'tites douceurs de noël avec des leckerlis ces p'tits biscuits d'Alsace! Ingrédients: 600 g de farine tamisée 250 g de sucre en poudre 250 g d'amandes émondées, concassées 1 cas de cannelle en poudre 1/2 cac de muscade 1 pincée de clous...
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Crème brulée au Foie Gras
Voici un de mes apéritifs de Noël, des p'tits ramequins de crème brulée de foie gras! En petite quantité comme ça pour l'apéritif j'ai adoré, car après je pense que ca doit écoeurer, mais là c'était parfait pour moi!! En plus c'est très facile et très...
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Gâteau Agent Secret/Espions
Ca y est "les" anniversaires de mon grand garçon sont terminés!! Et oui après celui avec ces copains/copines, la famille ce weekend et aujourd'hui à l'école! Donc voici le gâteau avec la famille composé d'un biscuit cuillère/ mousse au chocolat et mousse...
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Couscous Royal
Ce weekend j'ai préparé un Couscous, voici la recette: - 8 cuisses de poulet - 12 merguez -1 gigot d'agneau - huile d'olive - 2 boîtes de concentré de tomate - 3 cuillères à soupe d'épices à couscous - 1 cuillère à café d'harissa - 2 cubes de bouillons...
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Panna Cotta aux Fruits Rouges
Voici de petites verrines bien sympa, pour un dessert frais et fruité..! Pour la panna Cotta : - 500 g de mascarpone - 25 cl de litre de lait - 100 g de sucre - 3,5 feuilles de gélatine - 1 gousse de vanille - extrait de vanille Pour le coulis de Fruits...
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Riz Cantonais
Voici une recette facile et rapide de riz cantonnais: - 600g de riz -3 oeufs -champignons noirs séchés -1 boite de petits pois -200g de dés de jambon *réhydratez dans un grand volume d'eau vos champignons noirs. *cuire votre riz et réservez. *faites une...
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Tarte Kiwis Mangue Coco
Un peu d'exotisme et surement un peu de soleil dans cette grisaille de février avec cette tarte composée d'une pâte sablée, un crème pâtissière, de 5 kiwis et d'une mangue le tout saupoudré de noix de coco puis d'un nappage neutre! Pour la pâte sablée:...
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Cupcakes Pommes / Caramel
Voici des cupcakes aux pommes avec un glaçage mascarpone/caramel. - 90g de farine - 1 œuf - 50 ml de lait - 25 ml d'huile - 1 sachet de levure - 35g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - une pointe de 4 épices - 2 pommes coupée en brunoise Préchauffer...
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Cake à l'orange
Voici un cake aux oranges confites! Mmmmmmmm!!!! Pour cela il vous faut : 120 g de sucre 3 oeufs entiers 100 g de beurre 200 g de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 100 g d'écorces d'oranges confites 2 cuillères à soupe de Cointreau ou fleur...
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Cookies aux flocons d'avoine
Voici de bons p'tits cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat!! Parfait pour un p'tit goûter!! •150g de flocons d'avoine •70g de farine •1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude •1/2 cuillère à café de levure chimique •2 pincées de fleur...
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Sabayon à l'ananas
Aujourd'hui voici un sabayon à l'ananas... Pour cela il vous faut : Ingrédients pour 6 personnes : - 4 jaunes d’œufs - 50 g de sucre en poudre - 20 cl de jus d'orange - Une gousse de vanille - 15 cl de crème liquide entière - 15 g de sucre glace - 400...
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Gâteaux 10 Ans Amour!
Défi gâteau en 1 semaine réussit...(oui de la recherche d'idées..... à la confection...!!!!) Plus que ravit et fière d'avoir fait ce gâteau pour des 10 ans d'amour.... qui cachait... Une si belle déclaration d'amour et de demande en mariage....!!!! Encore...
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Courgette Tomate/Mozzarella/Pesto/Tapenade
Envie de changer de recette pour cuisiner vos courgettes...!! Pour cela couper des lamelles de 2 courgettes (pour nous les 1ères du jardin!!) pas entièrement, pour pouvoir insérer des tranches de tomates et de mozza.... Entre les tranches vous pouvez...
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Gaufres Liégeoises
Voici une recette de gaufres liégeoises bien moelleuses! 375 g de farine 22 cl de lait tiède 1 sachet de levure Boulanger 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 150 g de beurre 100g de sucre perlé 1 pincée de sel Préparation : Mélangez la farine avec le sucre...
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Caramel au beurre salé
Voici un p'tit pot bien sympathique et plein de gourmandises!! Le caramel au beurre salé!! Pour cela il vous faut: -80g de beurre demi sel -180g de sucre semoule -10cl de crème liquide entière *dans une poële assez large verser votre sucre et faire un...
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Halloween ... Araignée et Brownie
Faites un beau brownie puis prenez un emporte pièce ou tous simplement un verre et faîtes de beaux ronds dans le gâteau, puis formez les pâte avec des fils de réglisse!! - 250 g de chocolat pâtissier - 1 sachet de sucre vanillé - 150 g de beurre - 3 œufs...
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Nids de guêpes (wàschpànàschter)
Voici de nouveaux bredeles, idéal pour vos paniers gourmands de Noël, ou à partager ou grignoter!!! et oui les p'tites gourmandises avant noël quoi de mieux pour patienter...!! Pour cela il vous faut : 2 blancs d'oeufs180 g de sucre en poudre1 sachet...
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Happy Halloween!
Doigts de sorcières et fantômes.....!! les doigts de sorcières sont en pate d'amande, faites une forme de doigts avec un côté bien arrondi ou vous disposez juste dessus de la pate d'amande marron (quelques cuillères de cacao en poudre) puis de l'autre...
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Tarte Rhubarbe Framboise
Voici une tarte fruitée et acidulée! Pour cela: *300 g de tiges de rhubarbe nettoyées et épluchées *125g de framboises *1 pâte sablée *100 g d'amandes en poudre *100 g de sucre semoule *50 g de beurre *2 oeufs *Amandes effilées et sucre glace Déposez...